La sagra del tataratà è una delle feste più famose in tutta la Sicilia. Questa si tiene ogni anno, per festeggiare il ritrovamento dell' unica croce lignea paleocristiana in tutto il mondo.
A Castiglione del lago dal 15 Marzo al 1 Maggio 2008 ci sarà la sagra coloriamo i cieli. Questa è la festa degli aquiloni che si svolge ogni due anni sulle rive del lago Trasimeno.
A San Teodoro ogni anno si tiene la annuale sagra della Agliòla che dura un intero mese. L'evento termina di solito il 31 di Maggio con la vera e propria festa culinaria.
La città di Giffoni, situata in provincia di Salerno, ospiterà dal 10 Maggio 2008 all'11 Maggio 2008 l'annuale sagra culinaria chiamata weekend del piccante, ossia del peperoncino.
Dall’1 al 4 maggio Busto Asizio ospita alla Malpensafiere la prima edizione di Mexpo, un evento che cerca di rivoluzionare il concetto di sagra rendendo il visitatore parte integrante e attiva della manifestazione.
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